貼近山試圖接近茶的完美,也努力像山一樣被信任——作為一個新興的普洱茶品牌,山青花燃,以挑剔、潔癖、近乎執(zhí)拗的態(tài)度進入茶行業(yè)。
高原上的大山大水提供了最好的原料,制茶人具以燃燒的熱情,方成就值得傳世的好茶。山青花燃,始終以最嚴謹而恰當?shù)姆绞?,將一款茶最好的滋味完美呈現(xiàn)在消費者面前。
回顧2019年,山青花燃推出的茶品,無一不是精品,一起來看看2019年山青花燃都有哪些驚喜新品吧!
經(jīng)典級:延續(xù)風味,風華練達
競秀| 柔甜與剛烈,在易武茶中憑添崢嶸
競秀,以刮風寨古樹生態(tài)混采原料為主;刮風寨是易武茶系里風格凸出的一支,無論苦、濃,都強于易武其他茶區(qū)。
2016年,山青花燃將刮風寨古樹生態(tài)混采的春茶制成干凈的散茶,2017年又制作了一批,這些散茶經(jīng)妥善存放陳化,于2019年適當?shù)钠磁淞寺渌础⒙楹诤透呱秸?,揚長補短,得以制成「競秀」。易武特有的高揚香氣絲毫不能遮掩“競秀”的力道,加上2-3年的陳期使生青漸退,茶湯融合含蓄的苦與蜜甜,十余泡后依舊后勁豐沛。
峻山|澀盡七分甘,苦盡十分甜
「峻山」是山青花燃2016年推出的第一款生茶,首批一萬六千片已悉數(shù)售罄;為延續(xù)茶品的風味,2019年以相同的配方再制作一批,新的「峻山」在7月正式上市,意味著山青花燃的品牌進入了一個典范的循環(huán)。今年的峻山,仍以三年陳老曼峨古樹茶為底,再揉進保塘大樹茶襲人的花蜜清香;剛柔相濟,厚實香遠,留存度絕佳。澀盡七分甘,苦盡十分甜,峻山以浩然跌宕之姿演繹著群山壯闊!
林野芳菲|柔和醇順的甜香
早幾年,山青花燃就儲備了布朗山新囡、曼果老寨,和部份勐宋原料,在2018年臘月,西雙版納氣候乾爽,氣溫穩(wěn)定時進行發(fā)酵;相較于一般熟茶的發(fā)酵工序,山青花燃并不拘泥于傳統(tǒng),在較輕的發(fā)酵過程中,借嚴謹而細致的控制發(fā)酵火候,使飄忽不定焦糖香氣顯現(xiàn),而熟茶卻依舊生氣盎然。最后,再調配一半的山青花燃3年陳熟茶,讓茶味增添練達的風華。
山青花燃"林野芳菲"獨具讓熟茶風味彌漫著甜美的焦糖香氣,具備熟茶令人喜愛的本質,更預告著一個甜美的新生活的來臨。
收藏級:傳奇紀念,可飲可藏
可在歲月中品飲,亦可在歲月中珍藏。
磅礴|基于老班章,更出乎其上
山青花燃2019年收藏級生茶--磅礴,老班章原料占七成,以2009年至2013年珍藏的純料,扎扎實實地架起了顯而易見的班章風味,陳期6-10年不等的老班章使之深邃并沉淀氣質,再以三年陳老曼峨春茶的苦與甜、班盆老寨的香與鮮,在略顯莽撞與傲慢中豐富了層層的細節(jié)。合宜的年份與拼配,使基于老班章又出乎其上、個性鮮明又細致精微,因此,磅礴的收藏價值不言而喻。
大好|美好得令人近乎嘆息的時光盛宴
在當年山頭茶尚未成趨勢時,山青花燃幸運的在村長的協(xié)助下,收攏了一批近噸的老班章古樹春料,又再從中精選持嫩度特佳的一芽三葉,于2006年,挑干爽的秋天,以白棉布手工包團,制成93個重1000克的老班章團茶--大好。經(jīng)過了這十余年的陳化,"大好"每一條油潤粗壯的茶芽都以毫不含糊的香氣,講述著永不再重演的傳奇!
在生肖茶大熱的當下,山青花燃今年也推出了生肖茶--數(shù)寶!
「數(shù)寶」生肖茶見金得金
天干之始,子鼠為初,2020年數(shù)寶是山青花燃首次以布朗山的純甜茶制成的生肖茶。其以2017、2018年中緬邊界布朗山海拔1700米以上原始野林中的頭春甜茶為主料,再加入戈新龍、新囡等地的甜茶;甜,卻風味各異,適度的苦,使"數(shù)寶"細致鮮醇,蜜香雅致而又清爽不膩。庚子金鼠,見金得金,數(shù)寶生肖茶茶性機敏活潑、湯色亮晃,最是2020應景好茶。
山青花燃,致力于使普洱茶回歸品飲本質,讓消費者在真實中看見價值。不只做好茶,更在乎好茶如何被人們分享,如何溫暖人心、提振心情,也在乎好茶被誠實的分享。
2020,山青花燃,未來可期!
整? 理丨茶小卓
圖? 片丨山青花燃